ととと・・・

鰯を使ったお弁当です。
お弁当作り、今年はステップアップできるかな？

鰯のつみれハンバーグ、これはいくつも作って
冷凍をしておきます。お弁当のメニューが決まらない時は
とても重宝します。

鰯のハンバーグ・鰯の片栗粉揚げを
お弁当のおかずに詰めました。
たんぱく質多すぎ、野菜不足のお弁当に
なってしまいました。



卵焼、以前は砂糖・塩ひとつまみで調理していましたが、
飯島奈美さんの「あしたのお弁当」に出会ってから、
牛乳を入れてみました（卵３個に牛乳大さじ1,5）。
仕上がりがふんわりとします。
ホントはもっときれいなの、私のは混ぜ方が足りません。
なにしろ、早朝眠さを堪えて作るので・・というのは言いわけで
単に雑なだけデス。

明日のお弁当は何にしようかしら・・と頭を悩ませます。
これは・・というお勧めありますか？

鰯をいろいろ料理しました。
つみれにしたり、片栗粉をつけて唐揚げにしたり、
酢にしたり・・・と毎年のことながら、調理方法に
あれこれと頭を使う魚だと思います。
関東では真鰯といいますが、地方により
呼び名も変わり「ひらご」「ひらで」「やし」と
呼ぶようです。

獲れたていわしのあの美しい色を何色と
表現したら良いのでしょう。
言葉にすると難しいです。
単なる青色ではなくて、背部は暗青色、腹部は銀白色
でしょうか？それとも、藍色と群青色と薄群青色と灰白色、
銀色が混ざった色・・・きらきらと輝いて
とにかく美しいと思います。
けれど、時間が経つとあっという間に弱り輝きを失って
どんよりとした色になってしまいます。



義母から聞いてスケッチをしておいた鰯漁を縫ってみました。
海の中を真珠色・透明・青色のビーズと薄青色のスパンコールとで
表現してみました。
海藻は波に揺れて「踊るイソモク」です。

2012年が始まり、すでに３週間が過ぎました。
ブログへのコメントを頂けると、とても励みになります。
日常に追われて更新はゆっくりですが、
今年もどうぞよろしくお願いいたします。



この野菜はキャベツ？それとも白菜？
なんとも不思議な野菜をいただきました。
一見見ると、縮緬が細かくきれいな葉ですが、
どんな風に調理をしたら良いのか迷いました。

にんにくとベーコンで炒めて食べると、
ちょっぴり肉厚の葉が噛みごたえあり、
慣れない食感です。頭の中では、キャベツか白菜かを
食べていて、そのどちらでもあり、どちらでも
ないような・・・。

2004年1月のＨＰトップのイラストで、
作りました。『啓蟄を待ついきもの達』
雪降る世界、土の中で春の夢を見ています。



モグラの白い目がちょっと不気味かもしれません。
つぶらな瞳は黒い刺繍糸１本でフレンチナッツステッチを施します。
目の部分は黒色の多い方が可愛く見えますね。



まるまると太った、カブトムシの幼虫、
庭にちょろちょろ現れるトカゲ、この夏に
見かけたヘビ、コガネムシ、ミミズ、
芽を出した球根は、チューリップです。



そして、カタツムリ、いえいえ遥かな時代を超えて眠りについている
アンモナイトのつもりです。

庭のレースラベンダーにシジミチョウが
止まっていました。
今日は暖かい１日でしたが、明日からまた
日に日に寒くなっていくので、
庭の虫たちも一匹、また一匹と
冬ごもりの準備をしています。



ところで、朝のNHKドラマ「カーネーション」
とても面白く毎回楽しみにしています。
お話がテンポ良く進み、カメラワークもなかなかです。
糸子のお母さん役が少女の様で、おっとりとした上品な仕草
にも目が離せません。
不器用な日本男子演ずる善作は、余計な言葉を発しなくても、
その表情一つで状況や気持が分かり、つい感情移入し
切なくなってしまう場面が多々あります。

明日はいよいよあの白い布に包まれた
看板（多分、小原洋裁店？）を見る事が出来る日です。
糸子を叱り飛ばしながらも、反物を売ってミシンを用意したり、
呉服店を畳んで後を糸子に託したり・・・と
泣いたり笑ったり、大忙しの朝ドラです。
まさか、糸子とおばあちゃんを残して、皆が
出て行ってしまうとは思ってもいませんでした。
おばあちゃん（善作の母）もおばあちゃん子の私は
大好き！

今日は立冬、早いものですね。
早朝からの小雨はまだ降り続いて
空気が一気に冷たくなってきました。



ビーズとスパンコールを散りばめて
サンタさんを縫い付けました。
１１月に入り、今回はちょっと季節を先取りできました。
いつもは、あたふたと季節に追いかけられてばかり
いますので・・。



杉の木は銀色や金色の刺繡糸で、
雪の積もったモミの木は、真珠色の
ビーズで、他のビーズも静かな色、
透明・白色・茶色だけを縫い付けてみました。

画像では写しきれませんでしたが、
フレームはこげ茶色の麻生地です。
接着芯を両面に貼り付けたら、しっかりと
出来上がりました。

紫色のヒヤシンスの水栽培、
細い白い根が出てきました。
この水栽培は小学生の頃からずっと
続いている楽しみの一つですが、
当時の「科学」では、確か
黄色いクロッカスをプラスチックの水栽培容器で
観察していたのだと思います。

サフランの芽もにょきにょき伸びて、じきに花を
つけてくれそうです。
赤い雌しべはパエリア用に取っておき、
乾燥させて保管しようと思います。



花瓶には、庭のローズマリーと
ビデンス（ウインターコスモス）。
ビデンスは背高のっぽになりすぎて、
倒れた茎から根をだして、今たくさんの
花を咲かせています。
結構丈夫で、夏の間は水遣りしなくても
何年も増え続けます。

遠くに見える草むらは、先日夫と交代で
機械でぶるんぶるんと刈りました。

ん～、こういう写真をもっとこう・・・
素敵に撮りたいのですが、どうすれば
美しく撮れるのでしょう。
レンズに黒い汚れも付いているし。

秋の野に咲きたる花を指折りかき数ふれば
七種（ﾅﾅｸｻ）の花
萩の花　尾花　葛花　瞿麦の花　姫部志
藤袴　朝貌の花



瞿麦の花⇒撫子の花⇒なでしこの花
姫部志⇒女郎花⇒おみなえし
朝貌の花⇒朝顔の花⇒ききょうの花



春の七草はすぐに口ずさめるけれど、秋の七草は
一つ一つ思い出しながら答えていました。
毛糸刺繍の絵を思い浮かべながら、今度は順番に
言えそうです。



７~8世紀、つまり今から1200年以上も前に詠まれた
日本最古の和歌集「万葉集」の中の山上憶良による
一句です。今でもその草花を道端や庭で見かけ、
平成の時代を生きる私たちにも同じように
秋を感じる事ができるのです。



朝顔の花は、この時代にはまだ熱帯アジアから渡来して
いなかったので、キキョウの花ではないかと言われています。


ススキを見かけると、北米原産のセイタカアワダチソウに
占領されないように応援したくなります。
出来る限り、セイタカを抜き取っていますが、
セイタカは領地を広げてきています。

夏の名残りの百日草です。
この前の台風の潮風で茶色く枯れてしまったと
思ったら、蕾が次々に咲きだしました。



急に寒くなったので、あわてて花を
咲かせたようです。
庭は来春に向けて、土作りをする時期を
迎えています。

裏庭のミニトマト「アイコ」はまだまだ
実をつけ、日々赤くなり収穫ができるので、
そのまま残してあります。
３本なのにかなりのスペースを占領されて、
秋まきの野菜をまだ蒔く事ができずにいます。

ホームページの表紙として以前描いたデザインで
麻の布に刺繡を施してみました。
ピンクの布は以前使った端切れ布を
取っておいたものです。



コーチングステッチ
バックステッチ
レゼーデージステッチ
アウトラインステッチ
フレンチノットステッチ
サテンステッチ
ストレートステッチ
で作りました。

私の好きなステッチはフレンチノットステッチ、
刺しやすいのはアウトラインステッチ、
綺麗に刺せて満足できるのは、コーチングステッチと
バックステッチです。