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梅の実

梅雨の季節にたわわに実った梅の実を
たくさん収穫しました。
祖父母宅の10本の梅の木のうち、
3本採るのに、1時間半以上かかってしまいました。
脚立に登って収穫の喜びを味わいながら
木登り気分で夢中になって採っていたら、
後で首が痛くなってしまいました。

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洗って乾かして、1キロの梅に1キロの氷砂糖に1リットルのお酢を
入れて、梅酢?を作りました。

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これからの季節に手巻き寿司や海鮮丼の、
すし酢として活躍できそうです。
by totochoco | 2006-06-14 22:02 | 放任園芸家 | Trackback | Comments(0)
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